কবিত সাভাইয়ে ভাই গুরুদাস জি

পৃষ্ঠা - 123


ਏਕ ਹੀ ਗੋਰਸ ਮੈ ਅਨੇਕ ਰਸ ਕੋ ਪ੍ਰਗਾਸ ਦਹਿਓ ਮਹਿਓ ਮਾਖਨੁ ਅਉ ਘ੍ਰਿਤ ਉਨਮਾਨੀਐ ।
ek hee goras mai anek ras ko pragaas dahio mahio maakhan aau ghrit unamaaneeai |

শুধুমাত্র দুধ থেকে দই, মাখনের দুধ, মাখন এবং ঘি (ক্ল্যারিফাইড মাখন) এর মতো বেশ কিছু পণ্য পাওয়া যায়;

ਏਕ ਹੀ ਉਖਾਰੀ ਮੈ ਮਿਠਾਸ ਕੋ ਨਿਵਾਸ ਗੁੜੁ ਖਾਂਡ ਮਿਸਰੀ ਅਉ ਕਲੀਕੰਦ ਪਹਿਚਾਨੀਐ ।
ek hee ukhaaree mai mitthaas ko nivaas gurr khaandd misaree aau kaleekand pahichaaneeai |

মিষ্টি হওয়ায় আখ আমাদের দেয় গুড়ের পিঠা, চিনি, ক্রিস্টাল চিনি ইত্যাদি;

ਏਕ ਹੀ ਗੇਹੂ ਸੈ ਹੋਤ ਨਾਨਾ ਬਿੰਜਨਾਦ ਸ੍ਵਾਦ ਭੂਨੇ ਭੀਜੇ ਪੀਸੇ ਅਉ ਉਸੇ ਈ ਬਿਬਿਧਾਨੀਐ ।
ek hee gehoo sai hot naanaa binjanaad svaad bhoone bheeje peese aau use ee bibidhaaneeai |

গম বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খাবারে পরিণত হয়; কিছু 'ভাজা, সেদ্ধ, ভাজা বা কিমা;

ਪਾਵਕ ਸਲਿਲ ਏਕ ਏਕਹਿ ਗੁਨ ਅਨੇਕ ਪੰਚ ਕੈ ਪੰਚਾਮ੍ਰਤ ਸਾਧਸੰਗੁ ਜਾਨੀਐ ।੧੨੩।
paavak salil ek ekeh gun anek panch kai panchaamrat saadhasang jaaneeai |123|

আগুন এবং জলের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য আছে কিন্তু যখন অন্য তিনটি (গমের আটা, পরিষ্কার করা মাখন এবং চিনি) তাদের সাথে মিলিত হয়, তখন করহ পর্ষদের মতো অমৃত ফলাফল হয়। একইভাবে গুরুর আজ্ঞাবহ এবং অনুগত শিখদের একটি মণ্ডলীর আকারে একত্রিত হওয়া খারাপ