Kabit Savaiye Bhai Gurdas Ji

Seite - 123


ਏਕ ਹੀ ਗੋਰਸ ਮੈ ਅਨੇਕ ਰਸ ਕੋ ਪ੍ਰਗਾਸ ਦਹਿਓ ਮਹਿਓ ਮਾਖਨੁ ਅਉ ਘ੍ਰਿਤ ਉਨਮਾਨੀਐ ।
ek hee goras mai anek ras ko pragaas dahio mahio maakhan aau ghrit unamaaneeai |

Aus Milch allein werden verschiedene Produkte wie Quark, Buttermilch, Butter und Ghee (geklärte Butter) gewonnen.

ਏਕ ਹੀ ਉਖਾਰੀ ਮੈ ਮਿਠਾਸ ਕੋ ਨਿਵਾਸ ਗੁੜੁ ਖਾਂਡ ਮਿਸਰੀ ਅਉ ਕਲੀਕੰਦ ਪਹਿਚਾਨੀਐ ।
ek hee ukhaaree mai mitthaas ko nivaas gurr khaandd misaree aau kaleekand pahichaaneeai |

Da Zuckerrohr süß ist, erhalten wir Palmzuckerkuchen, Zucker, Kristallzucker usw.

ਏਕ ਹੀ ਗੇਹੂ ਸੈ ਹੋਤ ਨਾਨਾ ਬਿੰਜਨਾਦ ਸ੍ਵਾਦ ਭੂਨੇ ਭੀਜੇ ਪੀਸੇ ਅਉ ਉਸੇ ਈ ਬਿਬਿਧਾਨੀਐ ।
ek hee gehoo sai hot naanaa binjanaad svaad bhoone bheeje peese aau use ee bibidhaaneeai |

Aus Weizen werden verschiedenste köstliche Gerichte hergestellt, manche gebraten, gekocht, geröstet oder gehackt.

ਪਾਵਕ ਸਲਿਲ ਏਕ ਏਕਹਿ ਗੁਨ ਅਨੇਕ ਪੰਚ ਕੈ ਪੰਚਾਮ੍ਰਤ ਸਾਧਸੰਗੁ ਜਾਨੀਐ ।੧੨੩।
paavak salil ek ekeh gun anek panch kai panchaamrat saadhasang jaaneeai |123|

Feuer und Wasser haben spezifische Eigenschaften, aber wenn drei andere (Weizenmehl, geklärte Butter und Zucker) mit ihnen zusammenkommen, entsteht ein Elixier wie Karhah Parshad. Ebenso ist das Zusammenkommen gehorsamer und loyaler Sikhs des Gurus in Form einer Gemeinde ein