كبيت سوائيي باي گرداس جي

صفحة - 123


ਏਕ ਹੀ ਗੋਰਸ ਮੈ ਅਨੇਕ ਰਸ ਕੋ ਪ੍ਰਗਾਸ ਦਹਿਓ ਮਹਿਓ ਮਾਖਨੁ ਅਉ ਘ੍ਰਿਤ ਉਨਮਾਨੀਐ ।
ek hee goras mai anek ras ko pragaas dahio mahio maakhan aau ghrit unamaaneeai |

من الحليب وحده يتم الحصول على العديد من المنتجات مثل اللبن الرائب، واللبن الرائب، والزبدة والسمن (الزبدة المصفاة)؛

ਏਕ ਹੀ ਉਖਾਰੀ ਮੈ ਮਿਠਾਸ ਕੋ ਨਿਵਾਸ ਗੁੜੁ ਖਾਂਡ ਮਿਸਰੀ ਅਉ ਕਲੀਕੰਦ ਪਹਿਚਾਨੀਐ ।
ek hee ukhaaree mai mitthaas ko nivaas gurr khaandd misaree aau kaleekand pahichaaneeai |

نظرًا لكونه حلوًا، فإن قصب السكر يعطينا كعكات الجاجري والسكر وسكر الكريستال وما إلى ذلك؛

ਏਕ ਹੀ ਗੇਹੂ ਸੈ ਹੋਤ ਨਾਨਾ ਬਿੰਜਨਾਦ ਸ੍ਵਾਦ ਭੂਨੇ ਭੀਜੇ ਪੀਸੇ ਅਉ ਉਸੇ ਈ ਬਿਬਿਧਾਨੀਐ ।
ek hee gehoo sai hot naanaa binjanaad svaad bhoone bheeje peese aau use ee bibidhaaneeai |

يتم تحويل القمح إلى أشكال مختلفة من الأطباق اللذيذة؛ بعضها مقلي، أو مسلوق، أو محمص، أو مفروم؛

ਪਾਵਕ ਸਲਿਲ ਏਕ ਏਕਹਿ ਗੁਨ ਅਨੇਕ ਪੰਚ ਕੈ ਪੰਚਾਮ੍ਰਤ ਸਾਧਸੰਗੁ ਜਾਨੀਐ ।੧੨੩।
paavak salil ek ekeh gun anek panch kai panchaamrat saadhasang jaaneeai |123|

إن النار والماء لهما خصائص معينة، ولكن عندما تتحد معهما ثلاثة عناصر أخرى (دقيق القمح والزبدة المصفاة والسكر)، ينتج عن ذلك إكسير مثل كارها بارشاد. وعلى نحو مماثل، فإن اجتماع السيخ المطيعين والمخلصين للمعلم في هيئة جماعة هو أمر مهم.