کبیت سوائیے بھائی گرداس جی

صفحه - 122


ਹਰਦੀ ਅਉ ਚੂਨਾ ਮਿਲਿ ਅਰੁਨ ਬਰਨ ਜੈਸੇ ਚਤੁਰ ਬਰਨ ਕੈ ਤੰਬੋਲ ਰਸ ਰੂਪ ਹੈ ।
haradee aau choonaa mil arun baran jaise chatur baran kai tanbol ras roop hai |

از آنجایی که زردچوبه و لیموترش هنگام مخلوط شدن رنگ قرمز تولید می کنند، اما وقتی برگ فوفل، آهک، بتلون و کاتچو همگی با هم ترکیب شوند، رنگ قرمز بسیار تیره ای ایجاد می شود.

ਦੂਧ ਮੈ ਜਾਵਨੁ ਮਿਲੈ ਦਧਿ ਕੈ ਬਖਾਨੀਅਤ ਖਾਂਡ ਘ੍ਰਿਤ ਚੂਨ ਮਿਲਿ ਬਿੰਜਨ ਅਨੂਪ ਹੈ ।
doodh mai jaavan milai dadh kai bakhaaneeat khaandd ghrit choon mil binjan anoop hai |

همانطور که یک ماده منعقد کننده کوچک به شیر اضافه می شود، آن را به عنوان کشک قرار می دهد، اما شکر، آرد و کره صاف شده یک غذای بسیار خوشمزه ایجاد می کند.

ਕੁਸਮ ਸੁਗੰਧ ਮਿਲਿ ਤਿਲ ਸੈ ਫੁਲੇਲ ਹੋਤ ਸਕਲ ਸੁਗੰਧ ਮਿਲਿ ਅਰਗਜਾ ਧੂਪ ਹੈ ।
kusam sugandh mil til sai fulel hot sakal sugandh mil aragajaa dhoop hai |

عصاره گل ها با مخلوط شدن با روغن کنجد تبدیل به روغن معطر می شود، اما از مخلوط مشک زعفران، چوب صندل و گل رز محصولی بسیار خوشبو به نام ارگاجا به وجود می آید.

ਦੋਇ ਸਿਖ ਸਾਧਸੰਗੁ ਪੰਚ ਪਰਮੇਸਰ ਹੈ ਦਸ ਬੀਸ ਤੀਸ ਮਿਲੇ ਅਬਿਗਤਿ ਊਪ ਹੈ ।੧੨੨।
doe sikh saadhasang panch paramesar hai das bees tees mile abigat aoop hai |122|

بنابراین دو سیک با هم یک جماعت مقدس تشکیل می دهند در حالی که پنج نفر از آنها نماینده خداوند هستند. اما جایی که ده، بیست یا سی سیک همفکر غرق در عشق گورو ملاقات می کنند، ستایش آنها قابل توصیف نیست. (122)