ウコンとライムを混ぜると赤色になりますが、ビンロウの葉、ライム、ビンロウの実、カテキュをすべて混ぜると、非常に濃い赤色になります。
少量の凝固剤を牛乳に加えると凝乳として固まりますが、砂糖、小麦粉、澄ましバターを加えると非常においしい料理になります。
花のエキスをごま油と混ぜると香りのよい油になりますが、サフランムスク、白檀、バラを混ぜるとアルガジャと呼ばれる非常に香りのよい製品になります。
二人のシク教徒が一緒に聖なる集会をつくり、そのうちの五人が主を代表します。しかし、グルへの愛に心を奪われた十人、二十人、三十人の同じ志を持つシク教徒が集まると、彼らの称賛は言葉では言い表せないほどです。(122)