প্রথমে নিজেকে শুদ্ধ করে ব্রাহ্মণ এসে তার শুদ্ধ ঘেরে বসেন।
বিশুদ্ধ খাবার, যা অন্য কেউ স্পর্শ করেনি, তার সামনে রাখা হয়।
শুদ্ধ হয়ে সে তার খাবার গ্রহণ করে এবং তার পবিত্র আয়াত পড়তে শুরু করে।
কিন্তু তারপর নোংরা জায়গায় ফেলে দেওয়া হয়- এটা কার দোষ?
ভুট্টা পবিত্র, জল পবিত্র; আগুন এবং লবণও পবিত্র;
যখন পঞ্চম জিনিস, ঘি, যোগ করা হয়, তখন খাদ্য শুদ্ধ ও পবিত্র হয়।
পাপী মানবদেহের সংস্পর্শে এসে খাদ্য এতটাই অপবিত্র হয়ে যায় যে তার উপর থুথু পড়ে।
যে মুখে নাম জপ করে না এবং নাম ছাড়া সুস্বাদু খাবার খায়
- হে নানক, এটা জেনে রাখুন: এমন মুখে থুথু দিতে হয়। ||1||
প্রথম মেহল:
নারী থেকে পুরুষের জন্ম হয়; নারীর মধ্যে, পুরুষ গর্ভধারণ করা হয়; মহিলার সাথে সে বাগদান এবং বিবাহিত।
নারী তার বন্ধু হয়; নারীর মাধ্যমেই ভবিষ্যৎ প্রজন্ম আসে।
যখন তার মহিলা মারা যায়, তখন সে অন্য মহিলার খোঁজ করে; নারীর কাছে সে আবদ্ধ।
তাহলে তাকে খারাপ বলবেন কেন? তার থেকে রাজাদের জন্ম হয়।
নারী থেকে নারীর জন্ম হয়; নারী ছাড়া কেউই থাকবে না।
হে নানক, নারী ছাড়া একমাত্র সত্য প্রভু।
যে মুখ সর্বদা ভগবানের প্রশংসা করে, সেই মুখই আশীর্বাদপূর্ণ এবং সুন্দর।
হে নানক, সেই মুখগুলো সত্য প্রভুর দরবারে উজ্জ্বল হবে। ||2||
পাউরী:
সবাই তোমাকে আপন বলে ডাকে, প্রভু; যে আপনার মালিক নয়, তাকে তুলে নিয়ে ফেলে দেওয়া হয়।