सिक्ख समृद्धि - ਮਃ ੧ ॥ ਵੇਖੁ ਜਿ ਮਿਠਾ ਕਟਿਆ ਕਟਿ ਕੁਟਿ ਬਧਾ ਪਾਇ ॥

ਮਃ ੧ ॥

मः १ ॥

प्रथम मेहल:

ਵੇਖੁ ਜਿ ਮਿਠਾ ਕਟਿਆ ਕਟਿ ਕੁਟਿ ਬਧਾ ਪਾਇ ॥

वेखु जि मिठा कटिआ कटि कुटि बधा पाइ ॥

देखो, गन्ने को कैसे काटा जाता है। उसकी डालियाँ काटकर उसके पैरों को गट्ठरों में बाँध दिया जाता है।

ਖੁੰਢਾ ਅੰਦਰਿ ਰਖਿ ਕੈ ਦੇਨਿ ਸੁ ਮਲ ਸਜਾਇ ॥

खुंढा अंदरि रखि कै देनि सु मल सजाइ ॥

और फिर, इसे लकड़ी के रोलर्स के बीच रखा जाता है और कुचल दिया जाता है।

ਰਸੁ ਕਸੁ ਟਟਰਿ ਪਾਈਐ ਤਪੈ ਤੈ ਵਿਲਲਾਇ ॥

रसु कसु टटरि पाईऐ तपै तै विललाइ ॥

इसे क्या सजा दी जाती है! इसका रस निकालकर कढ़ाई में डाला जाता है; जब इसे गर्म किया जाता है, तो यह कराहती है, चिल्लाती है।

ਭੀ ਸੋ ਫੋਗੁ ਸਮਾਲੀਐ ਦਿਚੈ ਅਗਿ ਜਾਲਾਇ ॥

भी सो फोगु समालीऐ दिचै अगि जालाइ ॥

और फिर, कुचले हुए गन्ने को इकट्ठा करके नीचे आग में जला दिया जाता है।

ਨਾਨਕ ਮਿਠੈ ਪਤਰੀਐ ਵੇਖਹੁ ਲੋਕਾ ਆਇ ॥੨॥

नानक मिठै पतरीऐ वेखहु लोका आइ ॥२॥

नानक: आओ लोगो, देखो मीठे गन्ने का कैसा सत्कार किया जाता है! ||२||

शबद जानकारी

शीर्षक:	राग माझ
लेखक:	गुरु नानक देव जी
पृष्ठ:	142 - 143
लाइन संख्या:	19 - 2

राग माझ

राग माझ की रचना पांचवें सिख गुरु (श्री गुरु अर्जुन देव जी) ने की थी। राग की उत्पत्ति पंजाबी लोक संगीत पर आधारित है और इसका सार 'ऑशियाई' की माझा क्षेत्र की परंपराओं से प्रेरित था; किसी प्रियजन की वापसी की प्रतीक्षा और लालसा का खेल। इस राग से उत्पन्न भावनाओं की तुलना अक्सर एक माँ से की जाती है जो अलगाव की लंबी अवधि के बाद अपने बच्चे के लौटने की प्रतीक्षा कर रही है। उसे बच्चे की वापसी की प्रत्याशा और आशा है, हालांकि उसी क्षण वह उनके घर लौटने की अनिश्चितता के बारे में दर्दनाक रूप से अवगत है। यह राग अत्यधिक प्रेम की भावना को जीवंत करता है और यह अलगाव के दुःख और पीड़ा को उजागर करता है।